Speisekarte
Die mazedonische Küche ist ein wesentlicher Bestandteil der Karte, aber auch internationale Gerichte finden sie hier, darüber hinaus sind argentinische
Steaks und Fisch eine weitere Spezialität des Hauses.
Das Angebot unserer vorzüglichen Küche wird mit einer Saisonkarte und preiswerten Mittags- und Abendmenüs abgerundet.
Das komplett renovierte Restaurant bietet ihnen wahlweise ein rustikales, modernes oder mediterranes Ambiente an.
Warme Küche bis 22.30 Uhr. Alle Speisen auch zum Mitnehmen!
Vorspeisen
1 Schafskäse „nach Art des Hauses“mit Olivenöl, Zwiebeln, Paprika und Oliven
2 Weinbergschneckenmit Kräuterbutter, überbacken auf Toast
3 Gefüllte Champignonsmit Schinken und Käse überbacken
4 Mazedonische Überraschungsplatten.
Suppen
10 Gulaschsuppe
11 Hühnersuppemit Einlage und Gemüse
12 Tomatensuppe „nach Art des Hauses“
13 Französische Zwiebelsuppemit Käse überbacken
Salate
20 Taratur“fein geschnittene Gurken in Würfel und Naturjoghurt
21 Gauchosalatverschiedene Salate der Saison mit gegrillten Streifen vom argentinischen Rindersteak
22 Putenbrustsalatverschiedene Salate der Saison mitgedünsteten Streifen von der Putenbrust
23 Shopskafein geschnittene Würfel aus Tomaten und Gurken mit geriebenem Schafskäse
Für unsere Kleinen
30 Biene-Maya-Tellerkleines Schnitzel „Wiener Art“ mit Pommes frites und Salat vom Büffet
31 Indianer-TellerVier Cevapcici mit Pommes frites und Salat vom Büffet
32 Wilde-Kerle-TellerChicken Nuggets mit Kroketten, Gemüse und Salat vom Büffet
Lammspezialitäten
40 Karree vom Lammdazu Prinzessbohnen mit Speck, Bratkartoffeln und Salat vom Büffet
41 Filet vom Lammdazu Prinzessbohnen mit Speck, Kroketten und Salat vom Büffet
42 LammtellerVerschiedenes vom Lamm mit Broccoli, Röstis und Salat vom Büffet
Fischgerichte *
50 Rotbarschfiletmit Bratkartoffeln, Gemüse und Salat vom Büffet
51 Zanderfiletmit Dillsauce, Kroketten und Salat vom Büffet
52 LachsfiletButterreis mit Spinat und Salat vom Büffet
53 Forelle nach „mazedonische Art“dazu mazedonische Kartofelbeilage und ein Salat vom Büffet
*In Fischfilets können Gräten enthalten sein.
Argentinische Steaks
Rumpsteak
60 Mediano ca. 200 gr.
61 Grande ca. 300 gr.
Filetsteak
62 Mediano ca. 200 gr.
63 Grande ca. 300 gr.
Hüftsteak
62 Mediano ca. 200 gr.
63 Grande ca. 300 gr.
Unsere Steaks werden medium gebraten. Auf Wunsch bereiten wir sie auch gerne englisch oder well-done zu.
Beilagen
137 Geröstete Zwiebeln
138 Ajvar
139 Kräuterbutter
140 Pommes frites
141 Djuwetschreis
142 Kroketten
143 Röstis
144 Bratkartoffeln
145 gedünstete frische Champignons mit Speck und Zwiebeln
146 Gemüse nach Art des Hauses
147 Prinzessbohnen mit Speck und Zwiebeln
148 Folienkartoffel mit Sauerrahm oder Kräuterbutter
149 Broccoli / Blumenkohl
150 Butterreis
151 Salzkartoffeln
152 Ein Salat vom Büffet
153 Blattspinat in Sahne mit Knoblauch
154 Stampfkartoffeln
Berühmte Steaks ca. 220 gr. mit allem drum und dran
69 Gorgonzola-Steakmit Röstis, Broccoli und Salat vom Büffet
70 Lustiger BosniakRumpsteak gefüllt mit Schinken und Käse, dazu Bratkartoffeln und Salat vom Büffet
71 Filetsteak „Champignon“in einer leckeren Champignonrahmsauce, dazu Broccoli, Kroketten und Salat vom Büffet
72 Pfeffersteakin einer pikanten Pfeffersauce (wahlweise hell oder dunkel) mit Pommes frites, Gemüse u. Salat vom Büffet
73 Knoblauchsteakin einer würzigen Knoblauchsauce, mit Kroketten und Salat vom Büffet
74 Steakteller „Astibo“drei verschiedene Steaks mit Röstis,Gemüse und ein Salat vom Büffet
75 Kalbsteak „Princess“überbacken mit Sauce Hollandaise, Kroketten, Broccoli und Salat vom Büffet
76 Kalbsteak "Natur"dazu Sauce Béarnaise, Folienkartoffel mit Sauerrahm und Salat vom Büffet
Berühmte Schnitzel in guter Butter gebraten
77 Schnitzel „Wiener Art“vom Schwein, mit Pommes frites, Gemüse und Salat vom Büffet
78 Original Wienerschnitzelvom Kalb, mit Salzkartoffeln, Gemüse und Salat vom Büffet
79 Paprikaschnitzelvom Schwein, mit einer leckeren Paprikasauce, dazu Pommes frites und Salat vom Büffet
80 Cordon Bleuvom Schwein, gefüllt mit Schinken und Edamer, dazu Pommes frites und Salat vom Büffet
81 Champignonschnitzelvom Schwein, in einer pikanten Pfeffersauce (wahlweise hell oder dunkel) mit Pommes frites, Gemüse u. Salat vom Büffet
82 Krüstchen „nach Art des Hauses“Schweineschnitzel auf Toast, mit Champignons und Tomaten, überbacken mit Käse, dazu Röstis und Salat vom Büffet
Gerichte vom Grill
90 Cevapcici7 Hackfleischwürstchen mit Zwiebeln, Pommes frites, Djuwetschreis und Salat vom Büffet
91 Halb & Halb4 Cevapcici, 1 Spieß, Pommes frites, Djuwetschreis und Salat vom Büffet
92 PljeskavicaHacksteak gefüllt mit Schafskäse, mit Zwiebeln, Pommes frites, Djuwetschreis und Salat vom Büffet
93 Potpourriargentinisches Rinderfilet, Schweinefilet und ein Schnitzel „Wiener Art“, Pommes frites, Djuwetschreis und Salat vom Büffet
94 Grilltellerverschiedene Fleischsorten vom Grill, Pommes frites, Djuwetschreis und Salat vom Büffet
95 Leber „Mazedonische Art“mit gerösteten Zwiebeln, Pommes frites, Djuwetschreis und Salat vom Büffet
96 Astibo-Tellerargentinisches Rinderfilet, Schweinefilet und Kalbsrückensteak, mit Kroketten und Champignonköpfen, dazu Salat vom Büffet
97 Schweinemedaillonmit Bratkartoffeln, dazu Gemüse mit Sauce Hollandaise, Salat vom Büffet
Spieße nach Art des Hauses
100 Paprika-FleischspießSchweinenacken mit Zwiebeln und Paprika, Pommes frites und Djuwetschreis, Salat vom Büffet
101 Gourmetspießmit einem Rumpsteak, Schweinefilet und magerem Speck, Pommes frites, Djuwetschreis und Salat vom Büffet
Toastgerichte
120 Damen-Toast3 Schweinefilets mit Pfirsichen, Sauce Hollandaise und Käse überbacken, dazu Salat vom Büffet
121 Herren-Toast3 Schweinefilets mit gerösteten Zwiebeln, Spiegelei und Salat vom Büffet
Platten für 2 Personen und mehr ...
130 DiplomatenplatteSchweinefilet, Rumpsteak, Cordon Bleu, Putensteak, weiße Sauce, feines Gemüse, Pommes frites, Kroketten, Röstis und Salat vom Büffet
131 GourmetplatteSchweinespießchen, Schweinekoteletts, Cevapcici, Pljeskavica, magerer Speck, Schnitzel „Wiener Art“, feines Gemüse Pommes frites, Djuwetschreis und Salat vom Büffet
132 Hausplatte „Astibo“Rumpsteak, Filetsteak, Schweinefilet, mit Beilagen reichlich garniert, dazu Salat vom Büffet
133 Steakplatte ,, Berghofen,,Argentinischesteaks- Filetsteak, Rumpsteak, Hüftsteak mit feinem Gemüse, Sauce Bernaise Kroketten, Röstis, Bratkartoffeln
und ein Salat vom Büffet
Saucen
170 Pfeffersauce
171 Sauce Béarnaise
172 Sauce Hollandaise
173 Champignonsauce
174 Paprikasauce
175 Rahmsauce
176 Knoblauchsauce
177 Madagaskarsauce
Dessert
160 Palatschinken mit VanilleeisSchokoladensauce und Sahne
161 Palatschinken mit KonfitüreHönig oder Nougatcream
162 Palatschinken mit heißen KirschenVanilleeis und Sahne
163 Überaschungsdessert des Hauses
164 Coupe Denmark3 Kugeln Vanilleeis mit heißer Schokoladensauce und Sahne
165 Eis & Heiß „Astibo“Vanilleeis mit heißen Himbeeren oder Kirschen, Sahne
166 Eine Kugel Eis
167 Portion Sahne
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